锁死这个配方🔥免揉面酥到掉渣的可可桃酥
星双说美食
2023-11-22 17:47:56
自制的可可桃酥也太好吃了吧
酥到掉渣，比外面卖的还好吃呢
做法简单，大家都试试哦~
[彩虹R]猪油85克，糖粉70克，蛋液20克，低筋粉140克，抹茶粉10克，小苏打1克，泡打粉3克（此方子做12个，一个27克）
[一R]软化的猪油加糖粉打发至蓬松发白质地
[二R]分次加入蛋液搅打均匀
[三R]筛入低筋粉可可粉+小苏打+泡打粉揉成团
[四R]每个剂子27克左右，搓圆，中间食指戳个洞，放入白芝麻，烤箱上下火180度20分钟。
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