这个发面肉饼太香了，免揉面，免擀皮
这个发面肉饼真的太好吃啦！想到了读书时候食堂5元一个的饼哈哈哈，重点是超简单，不揉面不擀皮就很省事了
注意点：调肉馅时，小葱一定要用热油炝香，这样整个饼会更香
一定要用筷子搅拌面粉，如果不想糊一手的话，就别动手啦！本身这个比例水就是比较多的，烤出来饼会比较蓬松，所以用筷子稍微搅拌均匀就可以发酵了
发酵完毕要上手搓剂子时，一定一定要在手上抹上大量油，这样就不会粘手（个人觉得不太手套更好做）
形状不必太在意，这个不需要擀面，大概圆形就可以了，因为下锅炸蓬松后也会嘭起来
破了也没太大关系，下锅炸不会掉出来的，当然口子也别太大哈哈哈，而且破口也有利于里面气体的排出，要是太严实，容易炸了后爆开
炸时一定要多点油，并且炸第一面时，可以用锅铲把热油淋到上面，这样就很快发了，记得中小火哦，火候太大容易焦
以上就是做肉饼的所有步骤和注意事项啦，可以参考哦！做起来还是方便的
