碗豆尖滑肉汤这么做真的绝！鲜掉眉毛啦！！不会有人不爱豌豆尖吧，以前冬天最爱妈

老韩厨房 2023-11-22 20:10:15

碗豆尖滑肉汤这么做真的绝！鲜掉眉毛啦！！

不会有人不爱豌豆尖吧，以前冬天最爱妈妈的豌豆尖滑肉汤，现在自己也能完美复刻了！不用加很多佐料，做出来超级鲜！

食材：瘦肉、豌豆尖、姜末、葱花

做法：1、瘦肉切片，加姜末、半勺盐、一勺生抽搅拌均匀，加入两大勺红薯粉，少许清水，搅拌均匀，至肉片裹满淀粉

2、油热炒姜末，加入适量开水煮开，关火下肉片，再开小火，煮开后加一勺盐、一勺鸡精，用勺子搅动定型了就开大火煮两分钟，加入豌豆尖烫熟，撒上葱花即可

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