我们全家人都爱吃的青椒炒茄子，真的巨下饭
佳鑫谈美食
2024-01-28 12:11:11
茄子这样做也太好吃了！！！拌饭绝绝子！！！做法简单快手，喜欢的赶紧做起来！！！
🛒【食材】：茄子、辣椒、葱段、香菜、蒜粒
👩🍳【做法】：更详细图文步骤见图4-6
📚【小贴士】：
🌟茄子切块加盐腌10分钟，腌过的茄子煎的时候可以保持紫色，卖相好看不会变黑！腌完以后记得重新清洗一次，不然会咸哦！！
🌟茄子下锅先煎软，再倒入酱汁焖煮入味。如果茄子切得太大块，建议多放点清水，焖煮久一点哦
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