云南昆明，刘梅在酒店餐厅吃饭，从茶壶中倒出一杯苦麦茶，喝下不久就感觉身体不适，于是叫来服务员询问，得知自己喝下的，竟是消毒液优氯净！为此她入院治疗7个月，事后向老板索赔20万，老板却只愿赔偿1万5，此事到底该如何处理？
刘梅是外地人，到云南昆明出差时，在当地一家酒店住宿，事发当天，刘梅刚泡完温泉出来，由于十分口渴，便来到酒店茶水吧台处，想找点饮料或水解解渴。
正好当时吧台处无人，刘梅见一个茶壶上写有苦麦茶，便拿出杯子倒了一杯，随后一饮而尽，由于口干舌燥，她没有注意味道，谁知刚喝下一会，身体立马出现状况。
她感觉舌头、喉咙、胃部，凡是“茶水”经过的地方，都有一股强烈的灼烧感，刘梅马上叫来服务员，告知对方自己的情况，并想问清楚怎么回事。
谁知，服务员听完后大惊失色，第一件事不是帮助刘梅处理，而是一把抢过茶壶，准备将其中的“茶水”倒掉，显然这里面有猫腻。
服务员的这一行为，被刘梅的儿子小明及时制止，也为此案保留了关键证据，后经调查得知，茶壶里装的根本不是苦麦茶，而是消毒液优氯净。
优氯净是一种有机氯消毒液，毒性不强，正常使用对皮肤黏膜无明显刺激性，但可引起眼睛、舌头、喉咙等部位灼伤，误食后对胃肠道有腐蚀作用，还可引起肝功能异常。
尽管不知道这些专业知识，但刘梅已经感到明显不适，且误食消毒液肯定对身体有影响，此时刘梅舌头已经变黑，看起来十分渗人！
小明立刻让服务员拨打急救电话，但服务员却说要等经理来处理，直到20多分钟后，刘梅才被送入医院，送医途中，刘梅已经出现十分严重的身体反映——头晕、腹痛、小便失禁。
幸亏抢救及时，刘梅才保住一条命，但却给身体和心理，造成无法磨灭的伤害，光住院就住了7个月，医疗费就花了5万多。
在她住院的同时，警方也对此事展开调查，原来是酒店服务员，在定期清理茶壶时，忘记将消毒水倒出，而刘梅又喝水太急，机缘巧合下，最终酿成这场悲剧。
住院7个月后，刘梅身体状况依然很差，此时其家人向酒店方提出索赔，要求赔偿医疗费、误工费、精神损害赔偿金等共计21万余元。
酒店方面却表示，除了垫付的7000元医药费，最多再多赔偿15000元；刘梅认为，这点钱连医疗费都不够，遑论自己遭受的其他损失。
双方多次协商无果后，刘梅将此事曝光媒体，并将酒店诉至法院，要求追究相关人员刑事责任，并赔偿自己各项损失21万元。
1.服务员的行为，是否构成犯罪？
不得不说，服务员的行为令人十分气愤：·1·得知刘梅误食消毒水后，不是第一时间救助她，而是想着销毁证据；·2·销毁证据无果后，没有马上拨打120，而是等经理来处理，导致刘梅20多分钟才被送至医院。
但气愤不是定罪的理由，是否构成犯罪，要根据其主观意志和客观行为综合认定。
首先，服务员主观上不是故意，而是过失，因此不构成故意犯罪。
其次，服务员的过失属于重大过失，可归类为疏忽大意的过失。
疏忽大意是指应当预见而没有预见，作为正常人，应当知道消毒液对身体有害，服务员将之置于茶壶未及时倒出，并导致他人损害，具有重大过失。
但其行为是否构成犯罪，要以刘梅的伤情来定，刑法上，只有过失造成他人重伤或死亡的，才需追究刑事责任，此案中刘梅并未达到重伤标准，据此服务员无需定罪。
需要注意的是，即便是达到重伤，服务员也不是过失致人重伤罪，而是过失投放危险物质罪，因为他危害的是不特定多数人的安全，基本刑为3-7年，比过失致人重伤罪的3年以下要重！
2.刘梅的损失，应由谁承担？
刘梅虽是受害者，但也有一定责任。
其主要过错有以下几点：·1·吧台处无人，她未经询问就直接取用水，具有一定过失；·2·消毒水和茶水味道明显不同，她却一饮而尽未察觉；·3·事发后，她自己没有拨打120，而是非要等酒店呼叫。
不过其过失相对酒店方，明显要小很多，主要责任应由酒店一方承担。
根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任，服务员具有重大过失，应承担责任无疑。
同时该法第1173条还规定，被侵权人对同一损害的发生或扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任，刘梅具有一定过错，据此可以减轻服务员责任。
此外，该法第1191条规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任，并可以向有故意或重大过失的工作人员追偿。
根据该条，服务员是在工作途中，造成刘梅身体损害，为保障刘梅利益，她可以直接向酒店要求赔偿，至于酒店和服务员之间，具体要如何追偿，是他们自己的事。
注意，酒店在向服务员追偿时，也有相应限制，不能一次追偿，一般情况下，金额不得超过工资20%，并且剩余工资不能少于当地最低工资标准。
也就是说，这一大笔赔偿，服务员要慢慢打工偿还，当然若是他选择辞职，酒店可一次性追回。
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