休息日做饭🥣紫苏排骨
伊莫怕石头
2025-05-26 15:15:15
露台买的紫苏小苗淋了几场雨就
休息日的上午迫不及待的摘下叶子
做紫苏排骨！
🥣
排骨｜紫苏叶｜大蒜｜洋葱｜辣椒｜姜｜豆豉
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排骨洗净后吸干水分
紫苏卷起来切碎
小半个洋葱切小块，剥一只大蒜🧄
再切一些生姜与红椒
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锅中热油，倒入排骨煎炒到排骨边缘微焦
将排骨拨到一遍，下入洋葱、大蒜、姜与辣椒炒出香味
加入耗油、胡椒粉与生抽调味
再加一勺豆豉，继续翻炒均匀
锅边淋上白酒，我用了料酒也一样~
加一些水盖上锅盖闷煮10分钟
撒一把紫苏叶子炒软就好啦
酱香的排骨与紫苏香气真的好搭！
再简单做个香菇海带豆腐汤
搭配一杯拿铁☕️
休息日也要好好吃🤤
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