今天的菜我超级满意！！！

平淡幸福 2025-07-27 16:06:36

放暑假了，是不是每天都在为吃什么上愁。今天做个有菜有主食的排骨一锅出。食材：排骨二斤，豆角一把，粉条一把，中筋面粉适量，发酵粉三克，蒜三瓣，葱两根，香叶一片，桂皮一片，八角一个，干辣椒一个，姜四片，冰糖一小把，油少许，生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，盐适量。步骤：1.排骨洗净，泡一个小时。 2.面粉加发酵粉，和成面团，醒发。 3.泡好的排骨凉水下锅，加葱姜料酒，煮开，撇去浮沫捞出冲水。 4.锅烧热，放油，冰糖，小火熬到大泡变小泡，放入排骨。 5.锅里加热水放入各种调料，炖三十分钟。 6.炖排骨的时候，发好的面揉匀，擀成片，放盐，油，卷起，用刀切成小块。 7.排骨里放豆角，粉条，面两个一份按扁，拧成花卷放排骨上继续炖十五分钟。