我婆婆在一个饭店上班，每天晚上都剩下好多米饭，蒸的米饭都是用好的大米，她洗蒸饭格子的时候，看到这么多剩米饭，很是可惜，老板说你要就带回去，不要就倒掉。婆婆当天就用塑料袋装了两大袋回来。
我刚把菜端上桌，就听见防盗门“哐当”一声，婆婆人还没进来，大嗓门先飘进来：“快搭把手！沉死我了！”我赶紧跑过去，看见她俩手各拎着个鼓鼓囊囊的塑料袋，脸涨得通红，额头上的汗顺着皱纹往下淌，脖子里的毛巾都湿透了。我伸手接过来，好家伙，袋子坠得我胳膊往下沉，打开一看，米饭还带着温乎气，米粒圆滚滚的，在灯光下白花花的，真是好米。
“妈，这得有多少啊？”我一边把米饭倒进大盆里一边问。婆婆擦着汗说：“不多，就两格子蒸饭，饭店那格子大，你看这米多瓷实。”她蹲下来扒拉着米饭，“扔了多心疼？咱拿回来能做多少好吃的！”当晚她就没让我刷锅，把米饭晾到半干，打了四个鸡蛋，切了把葱花，又从冰箱翻出昨天剩的火腿丁，“刺啦”一下倒进热油里，铲子翻得飞快，不一会儿，一大盆金灿灿的蛋炒饭就端上桌了。
我家小子正扒拉手机呢，闻到香味“嗖”地蹿过来，伸手就抓了一把塞进嘴里：“奶奶做的炒饭比饭店的香！”婆婆笑得眼睛眯成一条缝：“慢点吃，锅里还有。”老公也凑过来看：“妈，您这手艺可以啊，明天我带点当午饭？”婆婆拍着胸脯：“管够！明天给你做粢饭团，你不是爱吃甜的吗？我买点豆沙和肉松。”
第二天一早，我还没醒就听见厨房有动静，起来一看，婆婆正把蒸软的米饭铺在保鲜膜上，抹一层豆沙，撒一把肉松，卷成紧实的长条，再切成小段。“你看这多方便，路上拿着吃，比外面买的干净。”她递给我一个，热乎乎的，咬一口软糯香甜，米粒黏糊糊的还带着嚼劲。老公拎着饭团出门时，还跟邻居王婶炫耀：“我妈用饭店剩米饭做的，比卖的还好吃！”王婶直咂嘴：“你妈可真会过日子！”
周末婆婆更忙活，把剩下的米饭分成小份冻起来，说要做米酒。她翻出老家带来的酒曲，碾碎了拌进温米饭里，装在玻璃罐里封好，裹上棉被放在暖气旁边。“等发酵好了，早上煮米酒汤圆，你和孩子都爱喝。”她每天都要掀开被子看看，闻闻味儿，跟照顾小娃娃似的。过了三天，罐子一开，一股甜丝丝的酒香飘满厨房，婆婆舀了一勺尝：“成了！这米好，发酵出来的酒才香。”
前几天我去饭店接婆婆下班，老板笑着跟我说：“大姐，您家婆婆可真是个宝，自从她开始带剩饭，后厨都跟着学，现在我们把剩菜剩饭分类，能吃的都让员工带回去，一点不浪费。”婆婆在旁边听见了，不好意思地摆摆手：“这不都是应该的嘛，粮食哪能糟蹋？”
现在我家冰箱里总少不了婆婆带回来的米饭，有时候是蛋炒饭，有时候是米糕，有时候是米酒，连小子都知道了：“奶奶带回来的米饭能变好多花样！”看着婆婆每天乐呵呵地倒腾这些米饭，把别人眼里的“剩饭”变成家里的香饽饽，我突然觉得，这哪是剩饭啊，这是婆婆用日子熬出来的甜，是刻在骨子里的珍惜。
