就像冰美式一样
不喜欢的人嗤之以鼻
喜欢的人爱到无法自拔
尼格罗尼的魅力就在于
金酒 金巴利 红味美思三者的平衡
入口是金巴利微微的苦涩
回味是红味美思甘甜和金酒的馥郁芳香
生活不也是如此嘛
🔥 【一杯酒,一段故事】
有人说,尼格罗尼(Negroni)是“成年人的第一杯酒”。
它像极了人生——初尝是金巴利的微苦,回味是味美思的甘甜,而金酒的凛冽则贯穿始终。
这杯诞生于1919年的意大利经典鸡尾酒,用1:1:1的极致平衡,诠释了何为“一切刚刚好”。
㊙️【传奇起源:伯爵的任性与调酒师的灵感】
1919年,佛罗伦萨的Caffè Casoni酒吧迎来一位熟客——刚从美国归来的尼格罗尼伯爵。
他点了一杯最爱的Americano(金巴利+味美思+苏打水),却突发奇想:“不如更烈一点?”
调酒师Fosco Scarselli心领神会,将苏打水换成金酒,柠檬皮换成橙皮。
一杯猩红透亮、苦甜交织的Negroni就此诞生,并以伯爵之名风靡全球。
📖制作材料👉:
金酒30ML
马天尼甜味美思:30ML
金巴利苦酒30ML
橙皮卷
大冰块1个
📖做法步骤👉:
❶大块冰块放入古典杯中旋转冰镇杯壁
❷等量注入金酒、马天尼甜味美思、金巴利30ML
❸用酒吧勺搅拌均匀
❹橙皮魔术:宁旋新鲜橙片放于杯口做装饰
🥃专业酒具:古典杯、量酒器、吧勺、制冰模具
📢小Tips :
🥃1:1:1是尼格罗尼最经典的配比,被认为一切刚刚好;
☕喜欢苦一点,可以多放10ml金巴利;
🍭喜欢甜一点,可以多放10ml味美思。
🥃尼格罗尼酒语👉:
✅你可以不成功但你不能不成长,也许会有人会阻挡你成功但没人会阳挡你成长。
✅他们说尼格罗尼是男人的成人礼,是女人深夜点燃的那只烟。
快乐又悲伤,欢喜又寂寞,温柔叉冷淡,深爱又空虚。一-切刚好,又觉得都是徒劳。



