终于明白， 岳云鹏为啥把全红婵她哥给淘汰了， 原因很简单。不是全红婵她哥做的不好，而是岳云鹏是北方人。
都知道，北方人重盐重口儿，导致味蕾退化，大部分北方人是吃不出食物的新鲜度的。
如果你做碗儿豆腐脑给评委，北方人要加卤子，南方人要加糖的。这很难办的，个人口味不一样，参加比赛最好不要选择太地域食物。
所以这比赛，不能说全红婵她哥做的不好吃，也不能说岳云鹏不适合当评委，而是地域差异没法儿做评判呀！
大家说我说的对吗，对此，你们怎么看呢？
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巴图鲁-斗哥
一群外行人评价内行人，搞笑
想念是会痛的 回复 09-05 19:59
就凭他是全红婵她哥就值得别人去看？你把她哥换成路人甲也一样有人看好吧！好比当年那个原味九转大肠名场面有论点就有人关注，你看地域黑，什么豆腐脑甜的咸的都能在网上吵个不停。如今到白切鸡
用户10xxx73 回复 想念是会痛的 09-05 21:21
对对对，你说的对，但你说为什么说有的报道都要强调是全红婵哥哥呢，而不是单纯的全某某呢
用户15xxx93
让一个搞笑的小丑做评委？他能代表全国人民？
风吹过 回复 09-05 23:37
人家还是美食协会副主席，评论前请做个基本了解，而不是无脑喷。
想念是会痛的 回复 09-06 00:38
明明说菜系，你非得扯谁做的，难吃就不是粤菜了？你那边的豆汁儿？狗做的？
空气
天天吃饲料的人和吃饲料长大的鸡，哪里知道散养鸡的味道！一群二傻子，怎么懂广东菜的真正味道！[打脸][打脸][打脸]
用户10xxx17 回复 09-05 20:41
[得瑟]川菜？就那重油重盐重辣的做法，我丢只蟑螂进去，你不看的情况下，你吃进去都是香的，遇到个黑心的，用变质的食品给你做，你都分不出来，吃惯了味精的人自然不懂欣赏食材本身的鲜味
空气 回复 09-05 17:19
我在珠海生活了二十多年[捂脸哭]
LiMF锋
他确实不适合做评委
天上火 回复 09-05 22:28
这次广东网友失智了，被人偷换概念当枪使了
ヾCycling Wind『峰』 回复 09-06 01:53
正宗做法的白切鸡就不是他说的口感嫩滑，那是养不够日子的激素饲料鸡才有的口感，吃过不代表吃得对，鬼知道是在哪里吃得白切鸡！
一念成魔
内定好的，没啥好看
wood枫
岳云鹏不适合当评委。。。他是穷苦民众出生 没吃过什么好东西。。。它跟谢霆锋比差远了 人家谢霆锋西方的 中国北方的 从少到大什么好东西没吃过。。。至于你说什么北方人吃不习惯南方的就是瞎扯了 作为一个评委应该吃任何地方的东西 都能评出口味[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
张小华 回复 09-05 23:02
本来这种综艺就很多演员玩本，这个白切鸡哥厨艺水平怎样先不说（评论区没人敢说吃过他做的菜吧）他的定位就是临时演员，一手偷龙转凤的概念，整出争议的节目效果，然后跟节目组各自收割流量，关注，热度。不是有个好妹妹，过几年好日子，一个当初家里穷到初中毕业就出去打工的选手也敢来一句三十天六天的童子鸡给都不吃，笑四我了
张小华 回复 09-05 23:19
广东正常很理智，但一个语言，一个白切鸡，不容侵犯，有理没理都要战，理解一下
吃贱儿饭
那哥也做不出啥好东西
秦始皇 回复 09-04 19:48
你这不是杠精吗？白切鸡分大锅菜和单菜？白切鸡是几十只鸡切成块后混一起煮吗？
用户18xxx52 回复 09-05 09:11
我们这里村办喜事请过来的村厨做的和店里一样更本没人请
用户14xxx79
总之和那个网红沾边的总会遭到网爆
明天还好
全爸店里的盐焗鸡（农家土鸡）老得撕不开嚼不动，剪刀剪下来硬啃，吃一块太阳穴都疼了，后来是高压锅压了煮汤，问客服就说是老鸡就这样，一翻记录确实买后有小字（老鸡）。刷视频看全妈吃得很轻松。粤西人经常吃本地白切鸡盐焗鸡的，几十年没见过如此厚皮韧肉之鸡。
用户11xxx97 回复 09-04 18:11
盐焗鸡不老不韧，你吃个毛盐焗鸡啊，你可以吃手撕鸡。
沅泉 回复 09-04 16:35
跟母猪肉一样
此人武艺超群188
没有这个妹妹，他连比赛的门票都拿不到
用户26xxx70
很难理解策划为什么找个北方评委后再去找个南方厨子。。。牛头不搭马嘴就是这样了
天上火 回复 09-05 22:23
就事论事，不希望广东网友给人当🔫使
用户26xxx70 回复 天上火 09-06 00:01
我去，你还真是芋汐啊。。。没想到在UC也能碰到
苍狼啸
在这里偷换概念有意思吗？你可以说他吃不出食材的鲜味。肉吃不吃得动他不知道？食材再好，肉嚼不动都白搭！
邪恶の熊猫 回复 09-04 20:03
6个月的鸡绝对不至于嚼不动，起码要一年以上的才有资格谈嚼不动
可青_ 回复 09-05 12:16
半年的鸡不可能咬不动
王德明
谁告诉你，南方人吃豆花都加糖的？在你眼中，南方是不是只有江浙沪？
无奈 回复 09-05 10:54
豆腐花必须加糖[狗头]
用户17xxx77 回复 09-05 12:20
你不是南方，哈哈😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄
unforgiver
鸡肉太硬还不让说？就像北京的豆汁，外地人能喝得下？
chenhulake 回复 09-05 07:41
吃你的饲料鸡去
微微一笑很倾城。
看了隔壁一饭封神，才知道那边人家是真的懂。才知道百厨大战就是个巨大的草台班子，端盘子的永远只会端盘子，超出他知识范围之外的就显示出他的愚蠢
吳丶 回复 夏末秋初 09-05 01:54
就是，村厨都能上了，岳云鹏当评委，就当他是素人了，啥都不懂，就看好吃不好吃，有啥区别？那玩意不好吃还不能说？再厉害的厨师，做的东西不好吃，有啥用
夏末秋初 回复 09-05 01:21
村厨配上大战吗，也就是沾了他妹妹的光 这个你服不
大师傅的小徒弟
小编这话说的也是没谁了，这应了那句流行语“又当又立”
壮志凌云
一个开演唱会的演员懂得什么是美食吗？[打脸]
椰光杯喝点啥
一个冷知识 东北人喜欢的小鸡炖蘑菇 就很嫩。很多情况是童子鸡做的。一般1到2个月。肉质极嫩。炖煮后一点都不柴。他拿小鸡炖蘑菇的标准去要求白斩鸡 拿肯定哪里都不对。岳云鹏想吃小鸡炖蘑菇 全小哥却给他来了一到广东地道白斩鸡 哈哈。下次全小哥 精一点 打听岳评委喜欢吃啥能做出啥 如果全小哥会做小鸡炖蘑菇 说不定就是冠军了。看人下菜碟 老祖宗教的没错。TMD这综艺 也尽TMD是人情世故。
黑化回挥花会花灰
饭是给普通人吃的，所有人都可以评价。如果你说粤菜北方人没资格评价，那你就不要参加这种全国性的比赛。口味因人而异，做菜也要有所变通。比如你明知道我不吃乱七八糟的东西，你还非要做龙虱你觉得合适吗？这也就是国宴首选淮扬菜而不是川菜粤菜的原因
用户10xxx04 回复 09-04 23:15
你都说全国性的，评委连各地的特色菜都分辨不了，他做什么评判
星星 回复 09-05 06:55
口味因人而异很正常，一道菜肯定有人吃的惯有人吃不惯，那是个人口味的问题，众口难调。但美食评委不一样，专业美食评委评价美食就要按当地美食标准来评价，就比如吃粤菜就要用粤菜的标准，吃川菜就要用川菜的标准，而不是吃不惯这道菜就说这道菜不行
用户10xxx81
月月是小丑
对方正在輸入……
只能说 郭德纲老师好好管教一下您徒弟 不要什么节目都上
想念是会痛的 回复 09-04 19:56
有钱就接，捞钱就行，钱才是大爷啊
吳丶 回复 09-05 01:53
你看见了？天天网络上的啥都信，脑子看看病吧
冰封
只吃锅圈
华哥
小岳岳喜欢吃饲料
用户55xxx02
再公关也被淘汰了[拍手]
用户10xxx66
岳云鹏喉咙长肿瘤，吃东西没感觉，并且眼睛又小看不到食物，所以他乱打分给别人是不正常的体现。
用户10xxx25
放屁，豆腐脑我只吃麻辣，谁说南方就不重口，重庆火锅你管那叫清淡？
用户18xxx03 回复 09-04 23:29
南北分界线清清楚楚，我没必要再和蠢货争
用户10xxx25 回复 09-05 04:03
咱们说的是饮食，你扯太多了，我在跟你讨论地理吗？饮食只分南北，对不对？西南是不是南？咋懂点东西就爱网上跟人掰头呢？
用户49xxx17
地域问题吧，我只吃得惯家乡菜，每次出去旅游都找不到合适的，大部分吃的都是水果
用户14xxx77
什么xx能能当评委了，真是社会的悲哀
天方琦谭
赶紧去蘸大酱吧，白切鸡不适合你们
用户43xxx40
这是全家都要进娱乐圈的节奏？[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
星空碎语
这节目就一个评委吗 怎么这文章写的好像只有一个评委或者评委有一票否决权一样
诗人小小李白抖音
因为全红禅小姑凉的哥哥不会讲相声。这是什么节目？我管它是什么节目。既然请的是相声评委那自然是来讲相声的节目。这话没毛病。
用户46xxx94
对对对，岳云鹏啥也不是，那么一个淮扬菜传承人，享受国家津贴的国家烹饪大师也说不好，难道这个也不会吃？淮扬菜也成北方菜了？一群精神病，人家从始至终也没说，白切鸡不好吃，只是这个人做的不好吃，还地域攻击人身攻击上了。
用户55xxx79
你就该拿三十九天的激素鸡给他做白切鸡🐔！
空酒壶
北方人大多不吃白切，他来评价就离谱
hyq1981
小编，我小便给你喝你品一品吧！
霡霂落蒹葭
但是我一个浙江人也不喜欢广东的白切鸡，太肥了感觉，这个是个人口味问题吧[哭笑不得]
chenhulake 回复 09-05 07:42
不得不说，我在杭州两年，这吃的都是啥啊，真正的美食荒漠
霡霂落蒹葭 回复 chenhulake 09-05 13:13
你可以到杭州建德那边去吃吃看，那边饮食靠近安徽江西浙江三省交界，菜系偏辣咸鲜口的[静静吃瓜]，杭州市区是荒漠了[哭笑不得]
愛π~浪漫的蕾丝不过是点缀
北方人饲料鸡吃多了，淘汰的原因居然说鸡肉太老[打脸]
unforgiver
白切鸡做的好吃是真的好吃，之前在茂名的一个酒店吃的很好吃，但是做不好的也难吃的要死
用户10xxx65 回复 09-04 12:38
但湛江的白切鸭白切鹅是真好吃
unforgiver 回复 用户10xxx65 09-04 13:44
好像还有白切狗肉吧，但真没吃过
用户15xxx89
你就问他知不知道什么是鸡味就行了
用户12xxx17
岳胖子应该给猪食，才会吃得香
今朝
外行人指点内行人，卖艺的成了厨子的评委，还作为北方人评论南方菜。
地平线@_@
小岳去当选手做胡辣汤都不会有人说什么，但去当评委就有点拧不清自个儿了，不说要多专业，至少要吃货圈里都认可吧！德云社也就于老师适合这美食节目！[并不简单]
下雨天
为啥不煲粥，要做白切鸡
梁康华
白切鸡的记必须选择半年以上的鸡，这样才有鸡的味道，我在家做白切鸡招待外省客人他们都吃不惯说没有味道太清淡了
用户15xxx64
吃肉肥鸡才长这么多肉肉呀，不懂煮菜的来评啥
漂浮物
看个屁，各怀鬼胎，都不是好鸟，我们要做好吃瓜群众。
郑子
一，他哥不是厨师，被淘汰也正常。二，评委也吃不了细糠，不识好鸡。
用户10xxx93
因为北方尤其东北有著名菜“小鸡炖蘑菇”？全这道白切鸡抛开好不好吃，可能摆盘不算很好，加上可能夹的鸡位置刚好特别硬。以前有个上海的朋友来广东，点了个白切鸡，朋友皱眉基本没吃，估计见到骨血。
用户10xxx13
我们这边就算市场卖的白切鸡盐焗鸡，都是用的比较老的鸡，没有说用几个月的
四分之三 回复 09-04 08:46
我们这里都吃不到正宗的白切鸡，都是3个月左右的鸡
C文敗蘱
阿猫阿狗都能做评委
花开
太好笑了！外省以嫩，香为好，广府以有鸡味为佳！
仕人 回复 09-04 12:01
扯淡了，北方的农村家养走地鸡能比白羽鸡贵几倍。从来没有所谓北方人爱吃嫩鸡一说。
越大镬越快乐 回复 仕人 09-04 12:35
北方爆炒焖炖逼出油脂再以重味压下不足日子的小鸡骚味，所以你觉得嫩滑，所以北方多数不吃鸡皮，或者分离另外做一个菜，南方多用白煮卤制，需要鸡皮保护肉质和油脂，多用成鸡老鸡这就所谓的鸡味[捂脸哭]
用户10xxx65
北方人喜欢吃冻肉；南方人喜欢吃新鲜肉。南北都不是一类人。
情深缘浅、
连青菜都没吃过几次的人当评委，笑死
魏福雷 回复 09-04 12:26
你理解他说的什么吗？大白菜在我们这边都不叫青春，他就是个吃豆角长大的，而且做法都不同，难怪你会给他洗地，你压根就不懂我们表达的是什么，知识面浅薄
雁南负寒露叶落送秋霞 回复 魏福雷 09-05 00:21
装什么逼？北方就只有白菜豆角？还是只有南方的蔬菜才叫青菜？
小学生
作为东北人，我真不知道白切鸡的好坏，好吃不好吃我能评论，但是好坏真说不清
八字不搭 回复 09-04 09:43
皮脆，弹牙，肉质紧实就是好的白切鸡
三克油
北方人味蕾退化了？
穿越时空的思念 回复 09-05 00:51
重油重盐重辣。你觉得他们吃得出原味？[抠鼻]
用户11xxx15 回复 穿越时空的思念 09-05 08:49
原味？不就是不会调味嘛，美其名曰体现食物的本味。代表西湖醋鱼，南方调味的代表作哈哈哈
夜寒如水
让一个北方人去评判南方菜好不好？
用户10xxx59
你找理由的角度很刁钻，北方人味蕾退化，吃不出食物新鲜度？我看你是故意地域黑，想挑起南北方人民内讧为你引流。
风骨
我是海南滴。。我们这边真的吃不了幼鸡，炸鸡都很少吃因为什么呢？炸鸡必须要用幼鸡，幼鸡必须是不到60天。而且都是饲料喂养。但是我们土生土长的土鸡呢。大部分都是不用饲料喂养。而且必须超过60天以上的甚至更久。只限于个人观点哈
用户15xxx57
我就吃不惯白切鸡怎么了
金贵
最难吃的就是广东菜。再饿我都吃不完一份盖饭。没盐，没辣椒，而且酱汁还甜甜的，怎么吃？
用户95xxx96
既然尝不出来当什么评委，全国差评委吗
橄榄树
没在鸡肚子里塞辣椒，所以差评[滑稽笑]
华夏义
总能想到那一道九转大肠的风味。
我觉得你说的都对
速生鸡吃多了是这样的
用户11xxx79
广东人不选广东菜，难道去做一个东北菜
耳東陳
白切鸡本身就是两广海南的名菜，你让北方的人来评价白切鸡，本身就是不合理的
annie
饮食文化上的差异，让普通北方人来吃广东比较清淡的白切鸡确实存在问题。
用户63xxx08
就好像让广东人去评论河南糊辣汤好不好吃，正不正宗。
阿白
其实白斩鸡出了广东没多少人喜欢吃吧？它的受欢迎程度还不如一份猪脚饭
赖新才
南方人，北方人的口味两重天，岳云鹏北方人，评南方人的话，只能讲牛头不对马嘴，胡拉乱扯。
且随疾风而行
我苏州算不算南方还是算东方？我他妈这辈子就没见过加糖的，你说的南方莫非要到福建广东那里了？
想念是会痛的 回复 09-05 15:29
福建也不是南方的啊，不信你问我们广东广西海南的承不承认福建是南方的[开怀大笑]
tiger
带了眼镜就装文化人，其实骨子里还是那种，真教授还是叫兽。
桃花丫
你要给麻婆豆腐评价，可你爱吃清水豆腐，你就说别人豆腐味不对太辣了～这就是专家，他自己家里人的专家
张楠
参考唐仁杰 重油重盐重口味
Ray
这本来就是一个区域包容性的命题，你说我难吃你说我难吃，不要太在乎了，对于各人的成长的区域来说这本来就是没有标准的答案。
落日余晖
别扯了，走地鸡不是不能做白切鸡，做出来不是不够嫩。就是他的水平不到位，结果坐的柴了！可以这样说，他除了食材正宗，其他的都不正宗！
用户10xxx99
一个端盘子的有什么资格当评委？
张杰软饭王
饮食文化不同
人间不值得
一群吃不了细糠的人，只配吃冻品
谁说我不在乎
一个搞小品的，去搞评委美食，就是骗子行遍而已
高兴的一然
北人评南菜！离谱！！！
忐忑
现在还有人说南方豆腐脑都是甜的[哭笑不得]我们都是假的南方人[裂开]
用户xr465hsirm
别洗了 岳云鹏团队给了多少钱啊 有钱一起赚啊 我也想赚钱
劝你躺平的都是小人
这个评论就是岳云鹏，或者就是搞南北对立。其他都认同，一句大部分北方人重盐重口不是搞对立是什么[抠鼻]
心有猛虎
优酷这个确实和封神没法比。优酷100人里滥竽充数，混个脸的很多。
用户16xxx72
就这几个，你拿饺子皮包一坨屎他们都觉得好吃，上白切鸡给这种垃圾吃纯纯的浪费食物
用户14xxx76
一个戏子能吃出啥好鸟来？
ΚΘΨΘΤΘΨΞ
我不喜欢白切鸡，但不否认确实是原汁原味，鲜，个人的喜好不能作为评判标准！
悲歌
当这个选手叫做全红婵她哥时，就应该淘汰了，这跟菜品无关，一个厨子不拼食材厨艺，拼人脉关系时还留着干啥
k@聪
就是大傻子[哭笑不得]
石任
淘汰没什么问题，但是淘汰的原因直接戳了我们两广人的心。我看到我也气愤，算了。两广没有什么有名的电视台，他们也不靠这边吃饭。得罪了也无所谓
大家好
岳云鹏是谁？它懂粤菜吗？
随意飘的风
拉黑了
红颜无罪
明朝尚方宝剑斩清朝的官
起点
来搞笑的吧
ok振华
真正正宗白切鸡就是全的那种鸡和做法，是农村农家鸡才是正宗的，城市的店里吃到的肉质软趴趴的都是饲料鸡，城市人没办法吃到正宗走地鸡才勉强买来吃的，所以我们华南F3把鸡的最高评价是鸡有鸡味。外地人平时味蕾都给辣椒等重口味调味料弄得味蕾都迟钝了，什么都不懂就乱评，这个节目组请的是什么狗屁评委！
用户10xxx04
全红婵哥哥做的白切鸡肯定是好吃的，那评委一个做什么淮扬菜的大师，懂得怎么吃吗？
阿箭
只能说这破节目不专业！
户口农村
淮阳的垃圾菜也刚粤菜相媲美，只会大煮干丝的货
夏末秋初 回复 09-05 01:44
国宴里淮阳菜系算是最多的，这个你真黑不了