咖喱碎牛肉饭居然那么好吃🤤吃了就爱上❤️
成济说美食
2025-10-02 11:11:36
附做法：
1️⃣牛肉末里加两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许黑胡椒、少许淀粉、一勺食用油抓匀腌制十五分钟
2️⃣土豆、胡萝卜、洋葱切成小丁，准备大量香菜段（不吃香菜的放芹菜苗）
3️⃣锅中烧油，肉末爆香炒熟盛出；另起锅烧油，爆香小米辣、蒜末，放土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁炒至断生，放入牛肉末翻炒
4️⃣放入两块咖喱炒至融化，加生抽、少许老抽翻炒，加大量香菜段炒匀，关火盖在米饭上✅
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