一邻居大姐59岁皮肤很好，她说自己年轻时皮肤就好。我问她是不是她父母皮肤也好，有遗传因素？大姐说遗传是一方面，饮食习惯也很重要。 大姐说她从小到大父母做素菜都会放点猪油，自己有了家庭以后，也把这个习惯带过来，每天炒素菜 ，大姐都会放一小勺猪油，炒出来的菜颜色新鲜，口感也不会油腻。 大姐说：我娘家人只有做销售代表的大哥转氨酶高，有脂肪肝，其他的兄弟姐妹都没有三高，身体状况都很好。 大姐说：我不是忽悠你，适当吃点猪油真挺好，你看猪油蹭毛巾上，热水烫烫就干净了，而植物油蹭毛巾上，热水很难烫干净。 我听了大姐的一番话，顿感现在有些事情真是很难说明白好与不好。因为我曾经甘油三酯超标，所以一直排斥猪肉，更别提是用猪油炒菜了。平时顶多买点排骨。看看大姐天天吃猪油炒菜，身体还没啥事儿。 到底是植物油有利于健康，还是动物油有利于健康？我觉得不管是哪种油，过量食用都不会健康。个人观点。 估计对于这个问题专家都会各持己见。#今日所见所闻#
