你喜欢吃柴火灶做的食物吗? 柴火灶煮的粥，是藏在烟火里的香。 灶膛里的柴火噼啪作响，火苗舔着锅底，锅里的米粒慢慢胀开，咕嘟咕嘟冒着泡。 奶奶坐在灶前添柴，火光照着她的脸，暖融融的。粥煮好时，盛一碗在手心里烫得直换手，吹着气喝一口，米香混着柴火的焦香，糯叽叽的，比城里的电饭煲煮的，多了份踏踏实实的烟火气。 柴火灶炒的青菜，鲜得能尝出阳光味。 铁锅烧得发烫，倒上一勺自家榨的菜籽油，油星子滋滋跳，把刚从菜园摘的青菜丢进去，翻炒几下就软了。柴火的温度烈得均匀，青菜炒得绿油油的，带着点焦边，咬一口脆生生的，还留着灶火的温度，不像煤气灶炒的，总少了点接地气的鲜活。 柴火灶蒸的馒头，是带着嚼劲的暖。 发好的面团放在蒸笼里，架在灶上，柴火慢慢烧，蒸汽顺着蒸笼缝往外冒，屋里飘着麦香。等掀开蒸笼盖，热气扑得人睁不开眼，馒头白胖白胖的，捏起来软乎乎，咬一口带着淡淡的甜，嚼着嚼着，还有柴火熏过的细微焦香，像把田间的麦浪和灶前的烟火，都吃进了嘴里。 柴火灶做的食物，好吃的从来不是多精致的味道，而是藏在其中的烟火气和人情味。那噼啪的柴火声、灶前忙碌的身影，还有食物里带着的温度，都是城市里的电器做不出来的，吃的是味道，更是刻在记忆里的乡愁与温暖。
