想告诉全世界这个真的巨巨巨好吃!!!

海科说美食 2025-10-07 15:18:01
好吃到转圈圈❗️这个巧克力🍫爆浆脏脏蛋糕真的巨好吃!!😋 松软的蛋糕🍰搭配浓郁的巧克力奶油爆浆,简直太诱人啦~[色色R] 多重口感,绵软爆浆,不会甜腻,超好吃巨满足~[哇R] 做法简单,无需抹面,喜欢的姐妹赶紧做起来吧❗️❗️ 🌈食材: 🍰蛋糕胚: 可可粉15g 玉米油35g 牛奶60g 低筋面粉40g 蛋黄3个 蛋清3个 白糖30g 柠檬汁适量 🍫巧克力奶油: 淡奶油150g 白糖15g 可可粉6g 🌈做法: 1⃣️可可粉加温热玉米油搅匀,倒入温热牛奶拌匀,筛入低筋面粉搅匀,加蛋黄3个搅拌均匀备用。 2⃣️蛋白中滴几滴柠檬汁打发,白糖分3次加入打发至提起有小弯钩状,取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,再倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。 3⃣️将搅匀的面糊全部倒入蛋糕模具中,烤箱150度35分钟左右。 4⃣️淡奶油➕可可粉➕白糖混合打发至有流动性状态,蛋糕脱模后中间挖个小洞,倒入巧克力奶油,表面筛上一层可可粉,挤上巧克力酱装饰一下即可。

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