【专家警告：瓶装水未必最安全——过期或久放恐比自来水更“毒”，关键致癌隐患曝光】海外新鲜事
许多人以为瓶装水比自来水更干净安全，但专家提醒，若超过“有效期”仍继续饮用，不仅会影响口感，还可能摄入大量具有潜在致癌风险的微塑料。这些肉眼难以察觉的塑料微粒会随着时间增加，甚至可能渗入人体器官，导致肠癌、不孕及神经系统疾病风险上升。
根据英国《每日邮报》（Daily Mail）报道，大多数瓶装矿泉水的保质期为18个月至2年，但这一期限并非针对“水”，而是针对“瓶子”本身。专家指出，塑料瓶材质会随时间老化、分解，释放出微小的聚对苯二甲酸乙二酯（PET）颗粒，污染瓶内饮用水。虽然部分厂商宣称“过期水仍可饮用”，但越来越多研究显示，塑料老化后释放的微粒可能带来长期、隐性的健康危害。
微塑料直径仅约2微米（相当于千分之二毫米），但影响深远。世界卫生组织（WHO）淡水塑料污染专家雪莉·梅森（Sherri Mason）指出，环境中的合成化学物质与癌症、精子数量下降、注意力缺陷及自闭症等疾病密切相关，而塑料正是这些化学物质进入人体的重要媒介。
近年研究陆续在人体肺部、胎盘、母乳甚至血液中发现微塑料颗粒。欧洲食品安全局认为，大多数微粒会被排出体外，但联合国粮农组织（FAO）警告，部分微塑料可能进入血液并滞留在关键器官，引发神经毒性、激素紊乱及慢性发炎反应。换言之，即使只是喝水，也可能在不知不觉中让塑料进入身体。
加拿大康考迪亚大学环境管理学者莎拉·萨耶迪（Sara Sajedi）最新研究发现，**经常饮用瓶装水的人，每年平均摄入的微塑料数量约为饮用自来水者的90万倍**。她指出，这是一场“严重且被低估的健康危机”，长期摄入微塑料会破坏肠道菌群平衡，增加呼吸疾病与肠道功能障碍风险。
萨耶迪强调，这些风险凸显了应正视“奈米与微塑料”问题，呼吁政府与企业应从源头减少一次性塑料瓶使用，并加强公众教育。此前，澳大利亚学者也在志愿者粪便样本中首次证实，微塑料能改变肠道微生物活性，与肠癌及抑郁症等疾病相关。
除了时间因素，保存环境同样关键。专家提醒，塑料瓶若长时间暴露在高温、阳光下，或与化学品并放，会加速老化，使水质出现异味。尽管PET材料本身不含邻苯二甲酸酯或双酚A（BPA）等高危物，但其结构松散后，外界污染物可能渗入瓶内。
由于PET具“透气性”，瓶中水分会缓慢蒸发，时间一久更易受污染。专家建议，瓶装水应存放在阴凉干燥处，开封后尽快饮用。同时，消费者可考虑使用滤水壶或家用净水设备，以减少一次性塑料使用，兼顾健康与环保。
图：瓶装水看似最干净安全的饮品，但专家警告，若在「有效期限」过后仍饮用，恐怕不仅影响口感，还可能让人体摄入致癌的「微塑胶」。示意图／AI生成
