青島啤酒五廠嶗包重磅囬歸！三十三年老员工洵哥眼含熱泪見證崂山塑包經典再現，10月

青島啤酒五廠嶗包重磅囬歸！三十三年老员工洵哥眼含熱泪見證崂山塑包經典再現，10月21日原址重啟生産線引爆全城記憶狂潮！ 清晨的阳光洒在青岛啤酒五厂的包裝老廠房上，52岁的洵哥穿着熟悉的工装，眼眶微红地站在生产线旁。从1995年退伍后进入崂山啤酒厂至今，洵哥見証了這片土地三十年的沉浮。“当年全青岛人都認崂啤，那味道是刻在骨子里的。”撫摸着從青啤寿光分廠引進的和以前五廠生产時一樣品牌的塑包机，洵哥声音有些哽咽。而今天，这台机器将重新轰鸣——生产在五廠消失多年的经典“崂包”，终于回家了！ 这座始建于上世纪八十年代初的老厂，最早应近朔到1956年的崂山县食品廠，曾承载着无数青岛人的骄傲。千禧年之际，青岛啤酒整合崂啤品牌，虽经历调整，崂啤始终稳坐品牌价值第二把交椅。洵哥回忆道：“早年车间里日夜赶工，流水线上每分钟流过约六百瓶崂啤，空气里都是麦芽香。記得有一年張百川廠長在任時，俺五廠的年產量達到27萬千升的總量。” 但随着生产线20年转移至七厂，五廠逐渐沉寂了嶗啤的生產，雖還有別的品牌嶗啤比如嶗啤易拉罐，嶗山玩啤和嶗山金啤等但生產量明顯少了一大大部分。開足馬力又承擔起青啤的很多款新品啤酒的釀製和包裝，這些年陸續攤出了很多款新品，比如14度的印度淡色丨PA，獲金獎的皮爾森以及這些年打開銷路非常常銷的白啤以及無醇啤酒等…上百種品種在青島啤酒五廠生產，五厂依然成為了青啤的試生產基地。 轉折发生在2025年秋。10月21日清晨，五厂车间再度亮起嶗啤的灯火。重启的不仅是设备，更是一代人的青春记忆。洵哥虽然因腰伤不再操作塑包机，但包全工洵哥已幹過21年，塑包機器的脾气洵哥記憶憂新。你看这包裝的模樣及棱角，这透明的厚度及緊貭，這在輸送帶上運轉的姿式基本和二十年前一模一樣！” 唤醒城市記忆的從来不只是味道，更是那份无法复刻的情怀。 当首批回归的“崂包”在传送带上列队前行时，老员工们不约而同鼓起掌来。有領導在偷偷抹泪，有老員工掏出手机錄下這美好的再現，这瓶啤酒里酿着的，是青岛人宵夜摊上的碰杯声，是父亲晚饭时的一句“好酒”，是夏日海边就着蛤蜊的畅快。 比起商業意义上的復产，这次回归更像一场文化尋根。青岛啤酒相关负责人表示：“我们調研發現：70%的本地消费者仍怀念五厂崂啤的独特口感。为此团队耗时半年还原工艺，甚至请回退休老师傅把關水源和發酵温度。这种对傳統的坚守，在快消品频繁更新的时代显得尤为珍貴。 真正的匠心经得起时间沉淀，嶗啤的回歸恰恰印证了经典品牌的感染力。在工业化量产成为主流的今天，五厂生产线的塑包环节，成了连接过去与现在的独特符号。随着首批崂包即将上市，线下商超已开启预售排队。有分析指出，老品牌回归的深层逻辑，是消费者对“确定性体验”的渴望——当世界充满变量，人们更需要那些能锚定记忆的载体。而崂啤的回归，正为这座城市提供着情感上的安全感。 流水线终将迭代，但有些味道会永远留在时代脉络里。正如洵哥所说：“我这辈子最自豪的，不是干了多少年，而是千家万户的餐桌上都有我经手的啤酒。”此刻，五廠車間裡的麦香再次弥漫，那些關于堅守、傳承与重逢的故事，正随着每一瓶嶗包，流向青島及全國的街头巷尾。 青岛身边事 青岛爆料 （來源：洵哥原創）