预防米酵酸毒素中毒很重要，毕竟它毒性比砒霜强20倍。 首先别吃变质食品，像木耳、

欢迎来到我的直播间息 2025-10-22 11:29:50

预防米酵酸毒素中毒很重要，毕竟它毒性比砒霜强20倍。 首先别吃变质食品，像木耳、米面等食材，一旦外观、气味异常就赶紧扔。比如变质的发酵米面制品、银耳木耳，都可能藏着米酵酸毒素。 制作米面、木耳、银耳类食品时，别长时间泡发和储存。夏秋季节，像凉拌木耳、凉皮、肠粉这些爽口菜易中招，很多中毒事件就发生在这时候。2025年浙江有人吃放2天的凉皮肝肾衰竭，2020年黑龙江“酸汤子”中毒9人死亡。所以，为了健康，一定要注意预防。

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