🍏盐番茄紫苏𝚂𝚊𝚕𝚊𝚍伦敦老店超绝限定菜
晃儿家居
2025-10-27 17:46:17
跟着纪录片做美食系列！又来了！
今天交作业 前几天分享的家居日常里的沙拉🥗 来自伦敦老牌餐厅的季节限定沙拉 自己改动一点点 更适合中国口味！酸咸甜口 十分惊喜 容易做 好吃不胖
🥣
各种小番茄 （一两种就可以 利用的是它们不同的酸度甜度和风味）
蒜半颗
紫苏叶
水果胡萝卜
布拉塔
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番茄切半 蒜拍碎 胡萝卜切细条 紫苏叶切细丝分两份
锅热倒橄榄油 把上面食材都倒入（紫苏留一半）改小火煎软（不要让食材烂掉 最好能控制里面还有食材本身汁水 ）
最后加入海盐 胡椒 迷迭香碎 罗勒碎 （盐可以多一点点🧂）关火 ！起锅前倒入剩下的紫苏丝 翻拌～
最后布拉塔撕开 把食材码上 倒上橄榄油 结束！
小火炕让蔬果表面有焦糊烟火香气 但里面汁水十足 咬一口瞬间爆开 熟透的酸甜果汁 搭配紫苏独特的清香 草本那种馥郁与蔬果的酸甜的完美结合 咸咸甜甜丝丝清凉～ 还有奶味十足 一口下去好好好好惊艳！！！ 又是一个跪求你们吃的食谱！搭配法棍贝果都可以 ！
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六星满分的话（🌟🌟🌟🌟🌟推荐）
所有食谱总结于平时综合积累的各种美食/旅游纪录片 或者自己吃过的餐厅 ins博主 美食栏目 探店专访....后期会整理出来哒～
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