长沙｜从来都是居民楼里藏着好吃湘菜馆子🌶

🐷坛香肉 整块肉没有猪的腥气，油质部分吃起来也很通透，吃起来不会感到腻滞。腌渍和大蒜辣椒的风味彼此不抢戏，还有淡淡的烧烤香。这道菜属于既可以下饭，又可以单吃吃个不停的口味菜。 🐂酸萝卜炒牛肉 牛肉碎估计也是用油过了一遍，不是单纯的那种’小炒黄牛肉’的嫩感，稍稍带点焦香，小块的酸萝卜块就这牛肉，拌着小米辣，这一发入魂的含金量，湖南人都懂。 🥬沙葱 凉拌的沙葱，上面选择搭配的酱是类似潮汕的蒜蓉辣椒酱，而沙葱本身吃起来口感有点像豆芽，但口味又带点韭菜味和葱的淡淡辛香，拌着辣椒吃，咸味和辣味又上来了，挺好吃的。 🦆香酥鸭 我感觉香酥鸭里面面粉加太多了，吃起来有点像街边卖的那种土家族烤饼的味道，鸭肉含量几乎没有。搭配的大豆酱混着黄瓜，包在饼皮里吃会削减几分面粉感，吃起来还算有滋有味。 👨‍🍳这是一家典型的社区湘菜，开在单元楼的一楼。我本以为是个小房间，结果里面相对还是蛮大的，而且门庭若市，生意很好！ 🍴几道菜我觉得性价比很高，现在外面湘菜馆，很少能吃得到 50 快钱以下的炒牛肉了吧，口味还这么好，又是一家可以常来的湘菜店！ 🍴：祥云精致湘菜馆 📍：雨花区人民东路24号2栋1楼