两道夏日小凉菜🍋🟩梅渍番茄🍅青柠渍凤梨
凌安看美食
2025-10-28 20:09:24
Hi👋朋友们👧🏻👦🏻～
今天分享两道夏日凉菜小甜品做法🍃很适合搭配其他食物佐餐开胃🍶清爽又好吃😋
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『青柠渍凤梨🍍』
📝准备材料：
凤梨、青柠、白朗姆酒/白葡萄酒15ml
话梅、喜甜的可加半勺蜂蜜或糖浆
🍋🟩具体步骤：
1️⃣凤梨切块后切薄片，淋上白朗姆酒后，用刨丝器擦青柠皮，挤半个柠檬的汁后拌匀。
2️⃣加入话梅点缀装饰即可，冷藏半个小时以上更入味好吃。
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『梅渍小番茄🍅』
📝准备材料：
番茄、话梅、❄️碧、柠檬、白糖
🍋具体步骤：
1️⃣热水烧开后加入小番茄，烫一分钟左右捞出，放入冰水中，这样方便剥皮。
2️⃣剥好皮后放碗中待用，起锅烧少量水，加入话梅和一勺白糖（或蜂蜜）煮沸后关火冷却。
3️⃣话梅水倒碗中，倒入半碗的量，再加入半碗❄️碧，柠檬片去籽后加入，冷藏一小时以上。
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