🔥胡同深处的肉食狂欢！融合风味板前烤肉🍖

🤔这家店藏在长沙市中心、满是游客的坡子街深处，若不是朋友带路，还是蛮难找到的。 😒一般来说，若一家餐厅给自己的定语过多，就容易像粉丝向电影一般，自娱自乐。 🤣但这家主打一个又是“创意”、又是“融合”的“板前烧肉”，路没有走窄，反倒是找到了自己的受众，结合湖湘特色之余，带来了许多东南亚风味，也容易满足“烧鸟爱好者”之外的肉食动物者，挺不错的。 🌶湿辣牛肉 湿辣酱带有花生香气之余，也不失霸道辣味，几串下来就要哆嗦着喝水了。 🐷咸蛋黄猪颈肉 烤好的猪颈肉上面抹了一层咸蛋黄酱，让烤出来滋滋冒油的猪颈肉吃起来，除了有猪颈肉脆脆的口感之外，还有沙沙的蛋黄作伴，刚烤出来热腾腾地被丢进嘴里，相当满足。 🐂牛肉滨海 “滨海”在越南语指的是干煎米粉或者檬粉，就是那种很细的米粉条；整道菜搭配了花生碎、牛柳肉和酸菜，推荐吃法是夹起一块粉饼，再沾点自制甜辣酱一口吃下。每一口的感觉有点像不带皮的越南春卷。 🥩炭烤牛小排 吃起来细嫩柔滑，且油脂均匀，每一口都不柴不单调；再沾点甜椒酱增添风味，和顶部的脆米一起，口感丰富的基调之下，是满嘴肉香。 🐔烤鸡中翅 烤了许久的鸡中翅，属实入味；边缘焦脆的鸡翅，顶部加入了蒜末与灵魂酱，使得在咬开焦皮之后，酱汁随着冒热气的鸡翅肉一起吃，口味丰富却不咸腻，一切都恰到好处。 🦐叁巴酱炒虎虾 叁巴酱是东南亚的特色酱料，以辣味为主，辅以虾酱的复合咸香，还会加入一些草料提供淡淡酸甜，但这份酱汁的调味有些淡，不太合适。 🐔鸡脆骨 🥬黄油烤红菜苔 🍮红薯布丁 🥩和牛三拼