香港｜六百块的米一餐厅套餐值得一来🫡

🐷bakkwa bao 外皮松软的同时吃起来有股叉烧的甜味，内馅的肉松带来咸味，而香料则补充了复合的南亚口味，还有淡淡的一丝辣意，整个口味还挺有意思的。 🐟Lohei Yusheng 这道’看似简易’的捞起，搅匀之后的风味复杂多样，主调以酸为主，慢慢带出吞拿鱼的鲜味；然后藏有南瓜的绵密、番木瓜的丝滑；zui后口腔里还保留的一些坚果香气，让所有食材风味交在一起，挺好吃挺开胃，也挺少的🤣 🍞Whey’s Bush Keluak Mi Pau 面包是以餐前展示的黑果为主角的布里欧修。 热气腾腾的面包散发着一股淡淡的酒香味，黑果做的酱汁闻着和单纯舔一口的时候，是甜甜的，可真抹在面包上，吃起来又带着淡淡的苦味。 🍜Asam laksa Dry noodles 额外加了一份套餐之外的Asam Laksa干拌面；面条采用墨鱼汁意面为基底，搭配了酸辣咸鲜的Asam paste（亚参酱）。搅匀之后，面条筋道之余，是东南亚的酸辣咸甜口味的平衡融合。 面条底下还点缀了一些香港南丫岛的小虾米，拌起面来吃，持续提供浓郁的海鲜味，但口感却像炸透的洋葱碎。 🍚Nasi Ulam 主食是马友鱼配米饭；米饭吃起来算不上粒粒分明，但是香草味与各类野菜的香味和谐且浓郁，还带有淡淡的鲜味，是好吃的。 旁边的马友鱼虽不是主角，恰到好处的风干程度与油脂香气，也给米饭增添了一份独特的香味。 🌽Sweet Corn ice Cream 玉米香气很足，吃起来像冰淇淋的浓缩版。盖在上面的陈皮片质地沙沙的，反倒是没那么脆了。 👨‍🍳作为米一餐厅，在香港，600 块的午市套餐也算是有着还不错的性价比了 🍴：Whey 📍：中环威灵顿街198号The Wellington UG楼