东北野鸡泛滥成灾，为何很少有人吃？当地农民直言：“别说吃了，我们甚至都不敢招惹它

东北野鸡泛滥成灾，为何很少有人吃？当地农民直言：“别说吃了，我们甚至都不敢招惹它！”     现在东北漫天飞的野鸡，大多是环颈雉，2008年国家把它列入了“三有”保护动物名录，这“三有”就是有重要生态、科学、社会价值，听着不像一级二级保护动物那么唬人，但法律后果一点不含糊。     别说抓来吃了，就算是抓一只，只要没取得狩猎证，或者在禁猎区、禁猎期动手，都可能立为行政案件，要是抓够二十只，直接就涉嫌刑事犯罪了。     之前吉林延边有两个人用强光诱捕了十七只野鸡，不光判了半年刑，还得在市级媒体上公开道歉，黑龙江牡丹江也有农户设网捕了九只，罚了一大笔钱不说，工具全被没收了。     这些案例在当地传开后，谁还敢冒着坐牢罚款的风险碰它？以前可能有人觉得偷偷吃没人知道，现在法律管得严，举报渠道也多，真犯不着为了一口肉把自己搭进去。     但是野鸡繁殖力太惊人，一只雌鸟一年能孵两三窝蛋，每窝最少七八枚，最多能到十二枚，而且在保护政策下，雏鸟存活率能超过七成。     更要命的是天敌少了，以前山里的狼、狐狸、猛禽还能管管它们，现在生态虽然在恢复，但这些天敌数量没跟上，野鸡基本没了自然制约。     这么一来，它们数量蹭蹭涨，活动范围也越来越大，从山林直接闯进了农田。     农民刚播下的玉米种、稻种，一夜之间就能被它们刨出来吃个精光，等发现的时候，播种的最佳时机都过了。     长熟的庄稼更遭殃，野鸡成群结队地啄食，一亩地减产两成都是常事，严重的时候甚至绝收。     农民也不是没试过对付它们，扎稻草人、挂反光彩带、播放猛禽叫声，刚开始还行，可野鸡特别机灵，没多久就识破了这些套路，该咋样还咋样。     有人试着用干土盖住刚翻新的湿土，想掩盖粮种的气味，还有人拉大棚防护，可要么不管用，要么成本太高还影响庄稼生长。     更夸张的是，现在的野鸡胆子大得很，不光闯农田，还敢钻进农户的鸡圈跟家鸡抢食，甚至有野鸡冲破窗户掉进客厅，主人除了赶紧拍照留证证明不是自己抓的，啥也不敢做，就怕说不清。     你说赶吧，野鸡飞不远，人一停它就回来，来来回回折腾得人够呛，根本抓不完；想动手收拾吧，法律红线在那，碰一下就得受罚，只能眼睁睁看着庄稼被糟蹋。     那既然泛滥成灾了，为啥不调整保护政策？因为野鸡泛滥本质上是生态保护见效的体现。     早几十年，东北因为开荒、砍伐还有过度捕猎，野鸡栖息地被破坏，数量锐减，甚至差点见不着了。     后来国家搞退耕还林，全面禁猎，生态一点点恢复，野鸡才重新多了起来，这本身是好事，说明咱们的环保努力没白费。     而且野鸡在生态链里有自己的作用，它们吃昆虫能控制害虫数量，粪便还能给土壤增肥，要是贸然取消保护，万一数量再跌回去，生态平衡反而会受影响，不过农民已经受到影响，多少还是要重视起来的。     抛开法律不谈，现在的野鸡肉也早就不是啥美味了。     老一辈说的野鸡好吃，大概率是当年物资匮乏，能吃上肉就不错，再者那时候的野鸡可能还没现在这么“野”。     现在的环颈雉在野外风吹日晒，成年后肉质又柴又腥，处理起来特别麻烦，比起家养的肉鸡、土鸡差远了，犯不上费那劲。     更关键的是健康风险，野鸡在野外啥都吃，草籽、昆虫、甚至可能误食农药残留的植物，体内重金属超标是常有的事。