🔥红红火火地锅鸡🔥
成济说美食
2025-11-21 01:58:35
新的一年让我们一起红红火火吃个鸡🐔🧨 地锅鸡绝对是你拿的出手的家常硬菜‼️一起来试试吧👭
食材篇🥬：
鸡、面粉、尖椒、干辣椒、葱、姜、蒜、香料（桂皮、花椒、八角、香叶、白芷）
步骤篇🥣：
1、面粉中加入一点盐揉成面团，醒面20分钟备用，鸡块焯水备用
2、锅中放油，油可以稍微多一点点，放入葱、姜、蒜、干辣椒、香料（白芷、香叶、桂皮、花椒、八角）一同爆香
3、加入鸡块煸炒大约三分钟，炒干水分，放入调料㊙️（两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺盐、两勺糖、一勺鸡精、一勺胡椒粉）翻炒均匀
4、加入热水♨️末过食材，炖煮20分钟，贴饼前放入尖椒
5、手上沾水，将面团均匀分成几等份，按压拉长至椭圆形，贴入锅中，焖煮8-10分钟
6、焖完喝饼，大火收汁就完成啦
开吃👩🍳鸡肉鲜辣可口‼️喝饼吸满汤汁‼️
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