【植物奶退潮警示录：“牛奶替代”神话破裂】一度被资本热捧的植物奶市场正经历剧烈降

纵横商业业 2025-11-26 19:39:35

【植物奶退潮警示录：“牛奶替代”神话破裂】一度被资本热捧的植物奶市场正经历剧烈降温。Oatly上市后历经四年才迎来首个盈利季度，国内植物奶融资几近停滞，线下市场份额大幅缩水。记者调查发现，超八成植物奶蛋白质含量不及牛奶，近四成产品靠添加植物油和食用盐提升口感，营养短板与价格虚高问题凸显。当“替代牛奶”的定位被证伪，行业不得不重新思考：植物奶的真正价值究竟何在？网页链接

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