我怎么才发现这个做法！！巨巨巨好吃😭
海科说美食
2025-12-04 17:35:32
好吃到跺jio❗️这个冰山熔岩巧克力塔真的巨巨巨好吃！！😋
外壳酥香，内馅细腻顺滑，入口即化，真的 一口沦陷！！[色色R]
丝滑浓郁的巧克力🍫，一口下去，多重口感，真的敲满足~[哇R]
简直是巧克力控的福音[吐舌头H]，做法简单，喜欢的赶紧去试试呀~💕
🌈食材：
塔壳：
黄油50g
糖粉40g
鸡蛋1个
低筋面粉140g
熔岩巧克力：
蛋黄1个
淡奶油160g
黑巧克力90g
🌈做法：
1⃣️软化的黄油加糖粉拌匀，分3次加入鸡蛋液打发均匀，筛入低筋面粉拌匀揉成团。
2⃣️将面团分成6等份放入纸杯中，整理成杯子形状。
3⃣️烤箱提前预热好，海氏i7风炉烤箱上下火180度20分钟，观察上色情况。
4⃣️淡奶油加蛋黄，小火快速搅拌均匀，加黑巧克力，小火加热搅拌至顺滑并全部融化。
5⃣️塔壳出炉放凉脱模，倒入熔岩巧克力，冰箱冷藏凝固即可。
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