答应我！一定要试试这个面包！巨巨巨好吃😭

一人食吃什么 好吃到转圈圈❗️这个可可味的日式冰面包真的巨巨巨好吃！！😋 松软香甜的面包裹着冰淇淋🍦口感的可可奶酪馅，真的 一口沦陷~[色色R] 一口爆浆，冰冰凉凉，奶香浓郁，好吃到停不下来了~~[吐舌头H] 做法超简单，喜欢的姐妹赶紧去试试呀~~💕 🌈食材： 面包部分： 干酵母2g 清水8g 高筋面粉200g 鸡蛋液28g 淡奶油36g 白糖15g 盐2g 冰水72g 黄油20g 可可奶酪馅： 奶油奶酪80g 白糖30g 淡奶油200g 可可粉5g 🌈做法： 1⃣️厨师机中加干酵母+水溶解，加高筋面粉+白糖+盐+鸡蛋液+淡奶油+冰水，低速2档-2分钟混合均匀转高速5档-8分钟，揉出粗膜，再加入软化的黄油，低速2档-2分钟混合均匀转高速6档-4分钟，揉出有韧性的薄膜即可。 2⃣️将面团放入碗中f附上保鲜膜，发酵28度60分钟，发酵至两倍大，取出拍打排气，分成5份，搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟，再单个按压排气后揉圆，放入烤盘，发酵35度40分钟，烤盘下放一碗热水保持湿度，发酵好筛上玉米淀粉，烤箱160度15分钟左右，取出放凉备用。 3⃣️软化的奶油奶酪+白糖搅匀，加入淡奶油搅拌均匀至顺滑，再加入可可粉搅匀装入裱花袋，面包放凉用筷子戳进去转圈圈，挤入可可奶酪馅即可开吃。