来济南之前，我对小火锅的认知仅停留在热闹的涮煮氛围。到了济南，才知道小火锅竟如此

回忆纪录 2025-12-08 11:19:14

来济南之前，我对小火锅的认知仅停留在热闹的涮煮氛围。到了济南，才知道小火锅竟如此有魔力，狠狠拿捏住了我。在济南的街头巷尾，藏着不少小火锅店。我去了一家老城区的小店，店内布置简单温馨，墙上挂着老照片，充满怀旧气息。点了招牌番茄锅底，端上来时，浓郁的番茄香扑鼻而来。涮上当地特色的嫩牛肉，在锅里稍微一烫，裹着酸甜的汤汁入口，肉质鲜嫩多汁，那味道绝了。结账时，人均不过五六十块。离开时，回头望着小店，心里满是眷恋。济南小火锅，不光是美食，更承载着这座城市的烟火情怀。

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