孙子一句“想吃”,山东烟台奶奶的智慧亮了!她嫌外面苹果干不干净,竟用暖气片解锁新技能。 原来,据网友分享,孙子想吃果脯,但是奶奶嫌外面卖的不干净,再加上防腐剂太多。 于是奶奶就想到了在家里给孙子自制烤苹果干。 奶奶先是把苹果削皮,然后把苹果切成两三半,然后把这些切好的苹果放在家里的暖气片上。 就这样先烤上一天一夜,再放进锅里蒸上二十分钟,出锅后,再放到暖气片烤上一天一夜,便差不多了,而暖气片烤比晒得更快。 而网友称,奶奶用了六斤苹果,出了八两苹果干,吃起来酸酸甜甜。 网友们看这个制作苹果干的方法,也分享自己制作苹果干的方法。 有网友说: 第一次用开水之后,算时间蒸十分钟,后面在拷一天一夜,重复两次就可以了,我已经拷过两年苹果干,梨干也行,没翻过车。 也有网友说: 我是四烤三蒸,因为锅具容量有限,2个小时只能烤5个苹果的果干。 还有网友说: 暖气片,我们都是用来烤袜子,烤鞋垫,没想到还能用来烤苹果干。 还有网友说: 这样做的苹果干很好吃,我妈每年冬天也烤,酸酸甜甜还有嚼劲。 奶奶烤的苹果干,这才是冬天暖暖的零食果脯。 不用烤箱,不用钱,把苹果切成薄薄一片,然后往暖气上一放,烤上一天一夜,再把这些苹果蒸上20分钟,再烤上一天一夜,就成了酸甜酥脆的苹果干。 而这位奶奶亲手制作苹果的,就是因为她嫌外面卖的不干净,有添加剂,所以她才用最原始的方式,为孩子筑起一道防护墙。 她或许说不清“防腐剂”“甜味剂”的化学名称,但是她却用行动践行着“自己做的才放心”这条最朴素的生活哲学。而这苹果干是因为她的孙子想吃,她才做的。愿意花两天两夜为孙儿做零嘴的老人,她把爱揉进了每一道工序里,藏着机器无法复制的温度,这其中蕴含的浓浓的隔辈深情。 所以,当这位奶奶的孙子长大后,他一定会记得,在那个飘着苹果清香的冬日,奶奶用暖气片慢慢烘烤出的甜蜜。 (来源: 烟台广播电视台)
