你喜欢吃黑巧克力吗？这个日常小爱好，说不定藏着和身体年轻状态相关的小发现。最近有研究说，黑巧克力里的关键成分，可能和身体衰老的速度有关系。这项研究结果在12月10日发表在了《衰老》期刊上，研究数据显示：那些身体状态比实际年龄显年轻的人，体内的可可碱含量通常更高。 可可碱是黑巧克力里的核心天然成分，这个研究发现还挺有意义的。这里要说明下，所谓的“身体状态年龄”（也就是生物年龄），不是我们按生日算的实际年龄，而是能真实反映身体健康状况和机能好不好的指标。研究团队用了两种常见的方法来判断：一种是分析DNA的甲基化模式，另一种是测量染色体末端的端粒长度。端粒就像染色体末端的“保护帽”，它越短，通常说明身体衰老得越快，也更容易出现和年龄相关的疾病。而研究发现可可碱含量高的人，身体状态年龄更低，这为探索可可碱可能对衰老有什么影响提供了方向。 不过研究人员特别提醒：这个研究只发现了两者之间有关联，还不能证明是吃黑巧克力、体内可可碱高直接导致了身体年轻。所以千万别把吃黑巧克力当成延缓衰老的办法，它的价值只是帮我们多了解了“饮食成分和衰老”之间的关系。另外，黑巧克力虽然有好处，但也得适量吃，建议成年人每天别超过50克，尽量选可可含量70%以上的；像糖尿病患者、小宝宝、刚生完宝宝的女性这些特殊人群，最好根据自己的情况谨慎选择，或者问问医生的意见。
