长沙一间水饺馆最近被一个北方姑娘整懵了，姑娘站在收银台说要“一斤水饺”，老板愣是没动锅，理由很朴素，觉得点这么多肯定还有同伴没到，结果姑娘催菜时一句“就我一个”，厨房表情管理直接失控，这一幕被同桌食客上传短视频后冲上热搜。 这事儿看着可乐，其实特真实。我老家东北的，前几年去上海出差，在小馆儿点了碗馄饨，跟服务员说“来二两”，人家端上来我都懵了——就十几个！后来才知道，南方“两”是按皮重算，北方“两”是连馅儿带皮称。反过来，我南方朋友来东北，点饺子说“来半斤”，我妈包了三十多个端上桌，人家直摆手：“阿姨，这哪是半斤？够我吃三顿了！” 说到底，不是谁饭量离谱，是饮食习惯刻在骨子里。北方以前物资没现在充裕，吃饭讲究“管饱”，面要多下，菜要堆尖；南方气候湿润，食材新鲜，更爱“精致”，一口一滋味。现在大家天南海北跑，饭馆真该多留个心眼儿。菜单上标标“1斤约60个”，或者问问“您几位吃”，比自己瞎琢磨强多了。 就像这事儿里的老板和姑娘，谁都没错，就是没说开。多一句“您就一个人吃啊？”，少一桩“表情失控”的乐子，还能多留个回头客，多好。
