太二卖不动酸菜鱼了🔍 为什么“卖不动”了？这并非单一原因造成，而是多种因素共同作用的结果：1. 消费环境变化与对手崛起消费更趋理性：当前消费者更加追求性价比，而太二的人均客单价（约80元）在酸菜鱼这个品类中已不具优势。竞争白热化：酸菜鱼赛道进入门槛低，从快餐式的鱼你在一起，到正餐市场的姚姚酸菜鱼、渝是乎等品牌，分流了大量客源。太二面临的已是一片“红海”。2. 品牌自身模式面临挑战单品依赖风险：几乎只卖酸菜鱼，口味单一，消费者容易“吃腻”，复购率难以维持。“二”文化审美疲劳：其标志性的“二”文化（如超过四人不接待、强硬的就餐规则）在初期是特色，但长期可能疏远部分追求放松、灵活就餐体验的顾客。价格与价值感知失衡：在竞品能以更低价格提供相似产品时，消费者对太二“值得排队”的品牌溢价产生质疑。
太二卖不动酸菜鱼了🔍为什么“卖不动”了？这并非单一原因造成，而是多种因素共同
妮妮说汽车啊
2026-01-04 00:01:11
0
阅读：7
