记得小时候，我妈妈煮玉米粥来卖，每天都是凌晨3点就起床，烧柴火熬玉米粥，熬到天亮才熟，那时候就觉得，玉米粥太难煮了。 后来有了高压锅后，老百姓煮玉米粥就不用那么久了。 但是，即使有高压锅，不会煮，一样煮得不好吃。 按照我们平时煮玉米粥，都是高压锅压40分钟左右，有时熬太久，锅底会焦，不熬久，玉米粒硬又不好吃。 后来有人告诉我，用冷水泡过的玉米，第二天煮就熟透得快一点。 我听后灵机一动，心想拿热水泡到第二天，会不会煮得更快更透？试了一下，果然如我所想。现在把方法分享给大家，真的是省时又省煤气，口感还特别的好。 熬糯玉米粥方法 1.晚上把糯玉米粒（粉碎过的)洗干净，放高压锅，放适量的水，水尽量多点。 2.开火，煮到高压锅喷气后就关火，不管它，静置到第二天。放心，不会变味变馊。 3.第二天，打开高压锅盖，用勺子搅拌均匀，觉得水少可以加点水，太稠也不好吃。 4.盖上锅盖，开火煮到高压锅喷气后，关小火煮几分钟后关火，静置到可以打开高压锅盖就行了。 这样熬出来的糯玉米粥又浓又软又糯，口感非常好，老公说比街上卖的还好吃。对比之前当天熬的，差别很大，当天熬的玉米粒比较硬，粥水也没那么浓稠好喝。 我们真的太喜欢喝这个糯玉米粥了，夏天几乎天天吃，这个煮法真的是超级简单，忍不住要分享给大家。喜欢吃玉米粥的小伙伴们赶紧试试吧！
CICI
你的方法太麻烦，我都是晚上睡觉前把玉米碎粒放电高压锅里煮，第二天早上醒来就可以开盖吃了，也是够软够糯
我想有一只三花猫 回复 06-15 17:30
电压力锅是自动的，压力锅是纯手动的[静静吃瓜]
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水泡玉米很可能会生成致命毒素！千万别干。小编你会害死人
果子狸 回复 06-15 20:06
文章里人家是用煮两遍的方法，没有水泡。睡觉前煮到开锅，静置一夜，第二天搅拌防止粘锅，再煮一次