自制补铁卤鸡肝，不到三块钱，补铁又减脂 本来是冲着补铁补叶酸吃的鸡肝，一查发现真的是好处多多的食物，重点是炒鸡便宜，这里只要3块钱，制作也很方便。 也因低热量、高蛋白、饱腹感强，成为减脂人口中的超级食物哦，快安排起来。 准备材料：鸡肝、老抽、姜、料油、盐、香料（桂皮、八角、茴香、花椒） 卤鸡肝·步骤1.新鲜鸡肝放入清水中浸泡2小时，泡出血水不会腥，期间记得换水。 2.泡好水的鸡肝用剪刀去筋膜，会完全没有腥味了。 3.锅中水烧开，加入料酒，水开后放入鸡肝，8分熟后捞出，备用。 4.再烧一锅新水，加入料酒，所有材料，煮开后加入鸡肝煮15分钟。 5.煮好后，不要捞出，让鸡肝泡在锅中，到少一小时起，我泡了6个小时，很入味了。 鸡肝可以整个吃，也可以切片摆盘。如果想口味更佳的话，可以调个小料汁。 快动手吧，谁吃谁知道
