45一斤的盐焗鸡翅我可不惯着它！！分享一下我的做法～好吃到舔手指[可爱] 材料：鸡胗400克 鸡翅4个（强烈建议买老鸡翅，实在没有就选品质好的）甘草8粒 山奈8粒 ，栀子3颗 盐焗鸡粉45克 1.水开姜葱料酒焯水出泡沫即可关火，捞出冷水洗干净油星子 ，洗净泡冷水放冰箱备用（这一步很重要，不然成品会黏糊糊不够清爽） 2. 锅里倒入山奈甘草、盐焗鸡粉、拍碎的栀子，尝下味道比平时吃的咸一些、水开煮5分钟出味，倒入鸡翅鸡胗再煮五分钟关火，老鸡翅可不用捞出直接泡水里，冷却后放冰箱泡隔夜，嫩鸡翅捞出待汤汁冷却再放入冰箱泡隔夜 3. 泡好的鸡翅捞出晾干 撒上芝麻 淋点香油就可以吃啦！ 4.换成鸡脚也是一样做法哦[赞]
