一个酸甜开胃的、黄梅酱方子我们家只有小朋友才爱的黄梅酱，每年夏天都会专门给他

纳久说美食 2023-06-16 23:58:38

一个酸甜开胃的、黄梅酱方子我们家只有小朋友才爱的黄梅酱，每年夏天都会专门给他熬一次。整体口味又酸又甜，涂面包片、或者泡水做气泡水都可以。 1、如果收到的黄梅不够黄，可以继续放箱子里捂一捂，我放了2天才黄澄澄的。 2、提前加盐浸泡一夜很重要，可以去除梅子的涩味 3、罐子要清洗消毒哦，这样可以保存很久。步骤：1.梅子浸泡一夜后清洗沥干水分 2.梅子切小丁，撒糖腌制（梅子和糖的比例2:1） 3.腌制出水后中小火熬制，一直搅拌不停，直到梅酱粘稠后装瓶倒置，可以存放很久。

0 阅读：1

纳久说美食

感谢大家的关注

作者最新文章

1

娃娃菜蒸鸡腿肉！营养美味鲜香滑嫩蒸菜不重样，清淡健康的蒸菜又来啦!

2

答应我，一定要试试这道菜! 感觉以前的鸡胸肉都白吃了!鸡胸肉这样做真

3

香酥鸭头！鸭嘴的部分非常酥脆，连骨头都可直接咬碎！鸭头内里却细嫩

4

重磅消息！中国最新8大名酒排名，茅台被挤下首位，剑南春无缘上榜？时代真的变了？

5

家常下饭菜饭遭殃系列--酸菜炒肉沫！做法： 1、酸菜多洗两遍切成碎丁； 2、热

6

中国八大好酒别错过！好喝不贵，100%优级纯粮，行家才知道！剑南春曼城冠军

7

就在刚刚！中国名酒抽检结果曝光：这8款酒100%纯粮酿造，不含一滴香精！（

8

重磅消息！中国白酒抽检报告：这8款白酒不含一滴香精，100%纯粮酿制！看看你喝过

9

最新消息！2023最新中国名酒抽检报告：这8款白酒不含一滴香精，100%纯粮酿制

10

一次成功!复刻夜市炒凉粉!香迷糊了! 刚好想吃炒凉粉就买了一点回来做

热门分类