以后要是想吃鱼了,你就像我这样做个红烧鲫鱼。做法简单特别好吃! 做法: 1、鲫鱼洗净控干水,生姜、大蒜子、小米椒、干辣椒、泡椒、香葱切好; 2、锅烧红油烧到冒烟,放少许底盐,下鲫鱼煎至两面金黄; 3、烹一大勺米酒,沿锅边淋半勺香醋,倒入半勺红烧酱油、一勺蒸鱼豉油、一勺味极鲜酱油; 4、倒入切好的生姜、大蒜子、干辣椒、小米椒、泡椒,倒半碗开水,盖上盖焖煮几分钟; 5、汤汁收干加少许白胡椒粉、白糖、鸡精提味,加香葱、香菜等增香即可。






以后要是想吃鱼了,你就像我这样做个红烧鲫鱼。做法简单特别好吃! 做法: 1、鲫鱼洗净控干水,生姜、大蒜子、小米椒、干辣椒、泡椒、香葱切好; 2、锅烧红油烧到冒烟,放少许底盐,下鲫鱼煎至两面金黄; 3、烹一大勺米酒,沿锅边淋半勺香醋,倒入半勺红烧酱油、一勺蒸鱼豉油、一勺味极鲜酱油; 4、倒入切好的生姜、大蒜子、干辣椒、小米椒、泡椒,倒半碗开水,盖上盖焖煮几分钟; 5、汤汁收干加少许白胡椒粉、白糖、鸡精提味,加香葱、香菜等增香即可。






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