酸酸甜甜，超级爽口的台式泡菜！好吃哭了！ 台式泡菜吃了一次就爱上！心血来潮想要自己做做看，没想到超级还原那个味道！每次吃饭的时候都可以夹一点出来当个小配菜！ 材料：高丽菜（包菜）、红萝卜、盐、白醋、糖、小米椒、蒜头 步骤：1、菜洗干净后撕成块状，红萝卜切条，撒盐腌一下，静置30分钟逼出水分 2、接着准备糖醋汁，按照1:1:0.5的比例在锅中分别加入水、白醋、糖，大火烧开后放凉备用 3、菜和红萝卜出水后，用清水洗两三遍把盐分洗掉，接着要把他们的水分拧干，拧得越干口感会越脆！ 4、蒜头切碎，小米椒斜切成条状，放进去拌一下 5、准备无水无油的容器，把搅拌好的菜装进去，加入放凉的糖醋汁，放冰箱一晚就可以吃啦！ 喜欢辣一点的可以多加小米椒；吃起来口感很清脆爽口，酸甜口味还带点辣 吃过一次保证你会爱上！
