📚干货|最全的威士忌入门专业术语图

作为一个合格威士忌爱好者，对于基础的专业术语含义及其背后的酒知识一定要知道，才能真正看懂、喝懂威士忌！🥃 🥃酒标术语 1．Single Cask：单桶，也称为Single Barrel，指使用单个橡木桶中威士忌原酒装瓶的威士忌。 2．ppm：parts-per-million amounts of total phenols的缩写，用来表示泥煤度。 3．～Wood Finish：熟成后更换使用的橡木桶种类。 4．out turn：生产瓶数。 5．Cask Strength：同Barrel Proof，指没有经过加水稀释处理的原酒，保持威士忌在出桶时的酒精浓度，一般在55%～65% abv. 6．Virgin Oak：全新橡木桶。 7．Non chill filtered：未经冷凝过滤。 8．Quarter Cask：45～50升，即四分之一美国标准桶（ASB）大小的酒桶。 9．Marriage：调和后再次放回木桶陈年一段时间。 10．调和型威士忌的酒标 调和型威士忌会根据威士忌的年份，分为四个类型。 ·Deluxe：15年以上的熟成； ·Premium：熟成年份在12年以上； ·Semi-Premium：熟成年份10～12年； ·Standard：熟成年份5～10年。 🥃常见术语 1．YO: year- old的缩写，蒸馏后，在橡木桶里的陈年年数。 2．IB：Independent bottling的缩写，指独立装瓶，即酒厂将蒸馏后的原酒放在橡木桶中成年一段时间后，将酒直接卖给独立装瓶商，不负责装瓶，威士忌的装瓶由独立装瓶商完成，并由其最终销售。 3．OB：Officialbottling的缩写，指官方装瓶，即酒厂负责为自己的威士忌装瓶和销售。 4．NAS：No Age Statement的缩写，无陈酿年份的声明。 苏格兰威士忌的六大产区 高地区（Highland） 岛屿区（Isle) 斯佩塞区（Speyside） 艾雷岛(Islay) 低地区（Lowland） 坎贝尔镇（Campbeltown）