No.11每天认识一款酒|怡园酒庄年华

📚酒款信息：2023年华 酒精度数：14.5%vol 产地：山西、宁夏 🌿闻香：红色至黑色水果，紫罗兰，李子和香料的气息主导 🍂口感：带有新鲜的果味儿，酸度适中，单宁涩感较弱 🍹特点：无需醒酒等待，即开即饮 📺适用场景：看书、看电影搭子、自饮口粮酒、好友小聚、公司年会、普通商务招待 📖背景故事：来自1997年创办的国内老牌葡萄酒酒庄，创始人抱着“既然要给山西引进美好的东西，就要做像欧洲那样的葡萄酒庄，而且要做中国“缀”好的葡萄酒，就算眼前行不通，我相信将来山西会美好，国人会欣赏美好的葡萄酒”这样的理想，在世界著名的法国葡萄酒学者 Denis Boubals 教授的协助下，陈进强先生和来自法国的詹威尔先生(Sylvain Janvier)在山西太谷县联合创办。 🍒制作工艺： 怡园酒庄始终秉持着对传统的尊重与对创新的追求，以新熟赤霞珠为主酿造，一部分葡萄用二氧化碳浸渍法发酵，另一部分葡萄去梗后在不锈钢罐中进行低温发酵，力求在每一瓶怡园年华中，都融入传统与现代完美结合的工艺。