网上一份“小炒黄牛肉”的预制菜价格才13元,到饭店就要60、70了。其实预制菜也无所谓,价格便宜,出餐快,但使用预制菜卖现炒的价格,那利润也太高了。 预制菜是趋势,能省下不少时间。但是口味单一,一吃就能吃出来。很多商场里的店铺使用预制菜,是能吃出来的。 一般你点菜之后,很快就上菜的,那基本就可以断定是预制菜了。而且口味上也怪怪的。很多消费者是能吃出来哪些是预制菜的。 有的饭店使用透明玻璃,展示厨房炒菜场景,顾客能一目了然,那就很难是预制菜了。
强烈反对“中国烹饪协会会长”杨柳关于预制菜的言论和立场!中国烹饪协会会长——杨
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用户10xxx38
预制菜的肉你不知道是真黄牛肉还是鸭肉做的,可以参考烤串说是牛肉其实是鸭肉。