炖胖头鱼，离不开辣椒，缺少不了“把蒿”（一种草），高度（50度以上）白酒必到，还

秋水共长天 2025-10-03 16:41:18

炖胖头鱼，离不开辣椒，缺少不了“把蒿”（一种草），高度（50度以上）白酒必到，还要配全各种小料，农家大酱。 为寻找“把蒿”和纯农家大酱，驱车42公里前住石头口门水库（水源重地），农民兄弟夫妻二人热情接待——拔白菜、油麦菜、香菜、大葱，还装了一兜毛葱、黄瓜、西红柿，带着我走去田园墙角处，拔下来几根“把蒿”（见图片7）。他右侧一邻居闻声过来，非要送我豆角、丝瓜、茄子。这一趟乡村之行收获满满，再一次感受到了农民的朴实厚道！

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