你问我答 淡水鱼和海水鱼哪个更有营养，不能一概而论。海水鱼如三文鱼、鲭鱼，富含对心脑血管和大脑发育重要的EPA和DHA，还天然含碘、硒等矿物质，100克带鱼能满足成人每日碘需求的50%，但大型海鱼像金枪鱼可能积累汞。 淡水鱼也不差，鲈鱼DHA含量占脂肪酸组成的18.6% - 20.1%，位居淡水鱼之首，还富含EPA。而且淡水鱼脂肪含量低，钙含量突出，像鲢鱼骨钙含量达140mg/100克。其肌纤维短，清蒸鲈鱼消化吸收率达96%，适合术后人群。 日常饮食可每周交替吃2 - 3次海鱼和淡水鱼。
你问我答淡水鱼和海水鱼哪个更有营养，不能一概而论。海水鱼如三文鱼、鲭鱼，富含对
萍踪侠
2025-11-06 05:28:45
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