我超爱红烧豆腐，软嫩爆汁巨下饭！分享个做法。 准备老豆腐、洋葱、大蒜、小米椒、小葱。先把嫩豆腐切块，水开下锅煮会儿捞出放冷水冷却。洋葱、蒜、小米辣、葱切碎，备好豆瓣酱。 锅里倒菜籽油，放蒜和小米辣爆香，加洋葱炒香，放豆瓣酱、白胡椒粉、白糖、生抽。豆腐控干水入锅，用锅铲背轻推翻炒。倒入啤酒焖一会儿。 调个生粉水倒入，锅铲背轻推让豆腐与汁混合。等芡汁收干些，尝尝咸淡，加盐和鸡精，撒葱花，淋芝麻油就大功告成！一口下去，香迷糊啦！
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谁教你这么番茄炒蛋的[晕]
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