免烤箱‼️巧克力脆皮慕斯🍫入口即化超丝滑✨

双重口味慕斯蛋糕➕脆皮巧克力➕奥利奥饼干🍰口感层次巨丰富 绵密丝滑，入口即化，冰冰凉凉也很适合夏天 搅一搅就能做的快手小甜品🙌🏻 - 🛒食材·直径6.5厘米/可做6个 🟤 饼干底 奥利奥碎110g｜黄油50g · 🤎 慕斯 奶油奶酪200g｜白糖30g｜淡奶油250g｜吉利丁片10g｜巧克力酱30g（黑巧50g、淡奶油40g）｜牛奶50g（融化吉利丁片用） · 🍫 巧克力脆皮 椰子油25g｜黑巧85g｜坚果碎30g - 👩🏻‍🍳做法 ▫️奥利奥敲碎加入融化的黄油拌匀 ▫️铺在模具底部压实，冷藏备用 ▫️奶油奶酪室温软化后加入白糖翻拌顺滑 ▫️淡奶油打发至酸奶状，倒入奶酪糊中搅匀 ▫️均分两份，其中一份加入巧克力酱搅匀 ▫️冷水泡软的吉利丁片，加入热牛奶（不超过50度）搅拌至融化 ▫️倒一半进巧克力奶酪糊中搅拌均匀 ▫️装裱花袋挤入模具中，冷冻10分钟凝固 ▫️剩余吉利丁液倒入原味奶酪糊中搅匀，挤入模具冷藏 ▫️黑巧、椰子油隔水加热，加入坚果碎搅匀，冷却至35度，倒进模具冷藏3小时 🖇️用吹风机热风对着围边吹一会会，或者热毛巾轻敷围边，脱模更丝滑哦 - 🍫巧克力零白砂糖🍃健身人士也可放心炫，口感纯粹负担小🪞礼盒小巧精致，简约又可爱🥰