一人食｜神仙照烧鸡腿饭🍗好吃到舔盘💥
吕公评美食
2025-11-21 12:43:07
吹爆这个滑蛋照烧鸡腿盖饭🥳
浓郁鲜香的鸡腿🍗 配上嫩嫩的滑蛋，好吃到拍手叫绝👏
做法也超简单，厨房小白也能轻松get～
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🛒食材
1个鸡全腿 姜片 2个鸡蛋 50ml牛奶 米饭
👩🏻🍳做法
▫️鸡腿去骨洗净，生抽、黑胡椒、料酒、姜片腌制
20min
▫️照烧汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺
蜂蜜、半碗水搅匀
▫️平底锅倒油，带皮那面煎3分钟，翻面煎3分钟
▫️倒料汁，小火焖煮，大火收汁
▫️鸡蛋加50ml牛奶打散
▫️小火，倒入蛋液往中间推做成滑蛋
▫️碗中放上米饭，铺上滑蛋和照烧鸡腿，淋上剩余酱汁，撒上海苔碎
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🔴Tips:
煮鸡腿时，可以把锅里的料汁不断浇在鸡腿上，更容易入味
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这样做的鸡腿浓郁鲜香又多汁，滑蛋蘸着汤汁真的很绝！好吃到舔盘🍽
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