开胃低脂的番茄龙利鱼🐟汤汁浓厚，鱼肉嫩滑
听白聊美食
2025-11-30 02:49:32
今天教宝贝们做一道酸酸甜甜又低脂的“番茄龙利鱼浓汤”😋敲级好吃的同时又能减肉肉👩🏻🍳一举两得。
汤汁真的超浓厚，再加上无比嫩滑的鱼肉片🐠美味挡不住啊🤤
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🐟食材：
龙利鱼（巴沙鱼）300g 西红柿2个 蒜6瓣 盐半勺
料酒1勺 生抽1勺 黑胡椒粉半勺 生粉1勺 姜丝适量
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👩🏻🍳做法：
1️⃣龙利鱼解冻切成块，放入盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉和姜丝，用手抓匀，腌制20分钟。
2️⃣锅中烧沸水，将西红柿🍅开十字刀，放入锅中，盖上锅盖煮1分钟，冲凉水，捞出剥皮切小块备用。
3️⃣蒜瓣拍成蒜末，热锅下油加入蒜末炒香，加入番茄炒软，倒入一碗水，炖煮8分钟，直到把西红柿煮烂和汤汁混合在一起为止
4️⃣加入腌好的鱼片，看鱼片煮至白色，就可以关火出锅啦
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⚠️Tips:
炒西红柿的时候可以加少许盐🧂，这样更容易炒出汁。熬煮番茄汁的时候，记得一直搅拌，以免糊底哦
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