#中医话养生[超话]#咖啡加一物，抗炎、提升免疫力
咖啡能抗炎！无论是体外试验、动物试验、人类试验，都证实了咖啡对我们的免疫系统有积极作用，可以抗炎、抗氧化、抗病毒、抗细菌和真菌、调节免疫。
咖啡独特的免疫调节特性要归功于它所含的多种成分，比如咖啡因、绿原酸、咖啡酸、咖啡醇、咖啡膳食纤维等等。已有多项研究证实：饮用咖啡对糖尿病、炎症性肠病、桥本甲状腺疾病、多发性硬化症、乳糜泻和牛皮癣等自身免疫性疾病有积极作用。
牛奶加入咖啡，口感苦涩又醇香。牛奶中的半胱氨酸，让咖啡原本含有的多酚物质对炎症细胞的杀伤力翻倍、加持咖啡的抗炎能力！更何况，牛奶自带优质蛋白质和钙元素，捎带手还能赋予咖啡更丰富的灵魂。
普通成年人，每天摄入400毫克咖啡因，基于目前证据认为无伤害；
孕妇及哺乳期女性：每天咖啡因摄入量应尽量控制在200毫克以内，且单次咖啡因摄入剂量也不宜超过200毫克；
对于儿童和青少年，咖啡因的安全剂量是3毫克/公斤/天(欧洲食品安全局，2015年)；
不同咖啡，根据种类、量及冲泡方法，咖啡因的含量会不同。因此，同样是250毫升一杯，咖啡因含量有高有低。具体可以参考下图：
