周末了，嘴真的太馋了！外面一直下雨，不想出门但是好想念蛙蛙 想起冰箱剩下的鸡肉，马上在买菜软件下单牛蛙，50左右就拥有一满满大锅椒麻紫苏牛蛙鸡！自己做真的太实惠了！舍友都馋哭啦 食材：牛蛙 鸡肉 葱 姜 蒜 小香芹 紫苏 花椒 1、处理牛蛙和鸡肉。美团买牛蛙可以选择宰杀去内脏，但是太新鲜了还会动，可以先放一会儿再处理！用厨房剪刀，处理一下它的手套袜子，从关节处剪切成小块，鸡肉也浸泡去血水。 2、腌一下牛蛙和鸡肉，牛蛙加一些淀粉，方便煎炸。 3、准备好葱姜蒜，切块。小香芹切段，紫苏洗干净。 4、大火烧锅，冷油下牛蛙煎炸，捞出备用。再煎一下鸡肉，捞出备用。 5、葱姜蒜、花椒爆香，加一勺豆瓣酱 6、牛蛙和鸡肉汇合到一起！下紫苏爆炒，加一点水，加盖焖5分钟。 7、开盖大火收汁，下小香芹再炒一下，大功告成！ 一大锅香喷喷的椒麻紫苏牛蛙鸡！巨下饭！舍友连炫两碗！大家都可以试试呀！
