复刻每个食堂都有的青椒火腿饼 这个饼绝了，外面一咬脆脆的，里面好软乎啊，大人小朋友都好爱吃的，比馒头香，比馅饼软，无敌了！ 这些的量一共做了六个，够两个人吃 食材：青椒 火腿 中筋面粉 酵母 盐 糖 蚝油 辣椒面 孜然粉 五香粉 淀粉 步骤：1、200g中筋面粉+盐 ，120g35度左右的温水+糖+酵母，边倒边搅拌，搅拌成面絮，揉成面团，发酵到两倍大。 2、青椒和火腿切成丁，加入盐 蚝油 孜然粉 辣椒面 五香粉 油 搅拌均匀 3、发酵好的面团揉面排气，擀成长方形，放上青椒火腿馅，像图片那样折叠好，切成六分，可以醒发10分钟，也可以直接开始烙 4、电饼铛或平底锅刷油，放上馅饼，中小火烙到一面金黄，翻面，另一面微黄倒入水淀粉，收干就可以了，整个过程七分钟左右
